Friteeritud suvikõrvitsaõied
Hommikul korjatud (siis kui õis lahti ja saab kontrollida, ega keegi selles ei ela) isasõied täita nt pehme juustuga, lisada samasse midagi soolakat (nt anšoovist, kappareid vmt), kasta (muna+vesi+ jahu+peeneks riivitud parmesan (vmt)+peenestatud küüslauk+hakitud piparmündi lehed) suht (parajalt) voolavasse tainasse ja kuuma õli sees frittida kuldkollaseks, enam-vähem krõbedaks.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar